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全國食品安全周啟動 食品安全創新技術展向市民開放

發布日期:2017-07-11 14:08:20 點擊次數: 字號: [默認] [] [] []
摘要:2017 年全國食品安全宣傳周正式啟動,與此同時,全國食品安全示範城市和農產品質量安全縣成果展(簡稱雙安雙創成果展)在東三環老國展開幕,
2017 年“全國食品安全宣傳周”正式啟動,與此同時,全國食品安全示範城市和農產品質量安全縣成果展(簡稱“雙安雙創”成果展)在東三環老國展開幕,2017中國國際食品安全與創新技術展也同期在國展亮相向市民免費開放。

  連鎖協會倡導超市抓“三關”

  記者在雙安雙創成果展現場注意到,來自全國各省(區、市)的食品安全監管部門通過展覽展示各地創建成果,交流經驗。值得注意但是,中國連鎖經營協會是唯一參加成果展的行業組織,展示了中國商品數據共享平台、陽光午餐、雲檢平台、我評價消費者共享調查、螢火蟲科普宣傳、CEC食品安全檢測體驗中心等多項社會共治成果。

  據了解,中國連鎖經營協會去年率先發布了連鎖經營行業食品安全五年規劃,倡導全行業 “信任消費”,建立以“消費者健康為中心”的共同價值觀,通過8個社會共治項目,全麵開展食品生產經營企業品質提升計劃。

  在展會上記者看到,連鎖協會為配合“創建食品安全示範城市”打造放心超市,提出超市抓“三關”,即采購關、服務關、消費關,體現“四個放心”,即商品來源放心、品質放心、過程放心、體驗放心。

  “‘信任消費’是雙刃劍,信任的邏輯不是一個理想化概念,是可依靠具體流程、標準、體係、技術轉化為消費的具象行為”。中國連鎖經營協會副秘書長楚東表示,在這一過程中,協會將承擔建立向消費者傳遞信任的通道,推動連鎖企業由他律向自律轉變,把食品安全轉化為生產力。

  近百家食企創新技術集體亮相

  今天同期開幕的中國國際食品安全與創新技術展上,還吸引了國家食品安全示範城市、國家農產品質量安全示範縣,以及近百家從農業、食品加工、流通、餐飲、檢測等環節覆蓋食品“全產業鏈”的權威機構和知名企業參展。

  與一般的展會側重招商銷售不同,記者今天在現場發現,娃哈哈、光明食品(集團)有限公司、旺旺集團、康師傅、君樂寶乳業等數十家食品行業優秀企業在“展覽會”可謂創新技術閃亮登場,展區內還專門設立了食品安全VR體驗區,讓觀眾身臨其境感受食品的生產現場。

  記者在現場發現,因產品不斷創新而連獲食品界“健康七星獎”等重要獎項的旺旺,在去年展會上重磅推出具有專利技術的旺仔酸奶後,今年再次帶了眾多創新健康產品,如O泡乳酸水、特濃牛奶、苦苦茶、大口爽爽吼茶、乳脂粉末、哎呦蕎麥麵、原木屋年輪蛋糕、法式布蕾、旺旺茶凍、旺旺吸的凍等,琳琅滿目。其中最值得一提的是蕎麥方便麵。據悉,以國際公認的健康食品蕎麥為原料,旺旺打造的這款蕎麥含量超過50%的非油炸米麵,也宣告旺旺以自己獨特的創新技術進軍健康方便麵市場。

  在康師傅展廳裏,記者發現了一張特製的“中華美食地圖”,讓現場觀眾在互動體驗中,將康師傅傳統美食現代化的成就盡收眼底:原來我們平日生活中所喜愛的“小雞燉蘑菇”、“泡椒牛肉”、“油潑辣子酸湯麵“以及“冰糖雪梨”、“酸梅湯”等中華傳統飲食,經過康師傅創新現代食品加工技術的打磨,在保持健康美味的同時轉變成方便快捷的現代美食與美飲。

  據悉,為期5天的“展覽會”中,除了展示創建成果外,還將同地舉辦“第九屆食品安全論壇之食品安全責任論壇暨食品安全創新技術、示範項目發布”、“‘ 一帶一路’沿線國家旅遊美食文化推介”等活動。2017 年“全國食品安全宣傳周”正式啟動,與此同時,全國食品安全示範城市和農產品質量安全縣成果展(簡稱“雙安雙創”成果展)在東三環老國展開幕,2017中國國際食品安全與創新技術展也同期在國展亮相向市民免費開放。

  連鎖協會倡導超市抓“三關”

  記者在雙安雙創成果展現場注意到,來自全國各省(區、市)的食品安全監管部門通過展覽展示各地創建成果,交流經驗。值得注意但是,中國連鎖經營協會是唯一參加成果展的行業組織,展示了中國商品數據共享平台、陽光午餐、雲檢平台、我評價消費者共享調查、螢火蟲科普宣傳、CEC食品安全檢測體驗中心等多項社會共治成果。

  據了解,中國連鎖經營協會去年率先發布了連鎖經營行業食品安全五年規劃,倡導全行業 “信任消費”,建立以“消費者健康為中心”的共同價值觀,通過8個社會共治項目,全麵開展食品生產經營企業品質提升計劃。

  在展會上記者看到,連鎖協會為配合“創建食品安全示範城市”打造放心超市,提出超市抓“三關”,即采購關、服務關、消費關,體現“四個放心”,即商品來源放心、品質放心、過程放心、體驗放心。

  “‘信任消費’是雙刃劍,信任的邏輯不是一個理想化概念,是可依靠具體流程、標準、體係、技術轉化為消費的具象行為”。中國連鎖經營協會副秘書長楚東表示,在這一過程中,協會將承擔建立向消費者傳遞信任的通道,推動連鎖企業由他律向自律轉變,把食品安全轉化為生產力。

  近百家食企創新技術集體亮相

  今天同期開幕的中國國際食品安全與創新技術展上,還吸引了國家食品安全示範城市、國家農產品質量安全示範縣,以及近百家從農業、食品加工、流通、餐飲、檢測等環節覆蓋食品“全產業鏈”的權威機構和知名企業參展。

  與一般的展會側重招商銷售不同,記者今天在現場發現,娃哈哈、光明食品(集團)有限公司、旺旺集團、康師傅、君樂寶乳業等數十家食品行業優秀企業在“展覽會”可謂創新技術閃亮登場,展區內還專門設立了食品安全VR體驗區,讓觀眾身臨其境感受食品的生產現場。

  記者在現場發現,因產品不斷創新而連獲食品界“健康七星獎”等重要獎項的旺旺,在去年展會上重磅推出具有專利技術的旺仔酸奶後,今年再次帶了眾多創新健康產品,如O泡乳酸水、特濃牛奶、苦苦茶、大口爽爽吼茶、乳脂粉末、哎呦蕎麥麵、原木屋年輪蛋糕、法式布蕾、旺旺茶凍、旺旺吸的凍等,琳琅滿目。其中最值得一提的是蕎麥方便麵。據悉,以國際公認的健康食品蕎麥為原料,旺旺打造的這款蕎麥含量超過50%的非油炸米麵,也宣告旺旺以自己獨特的創新技術進軍健康方便麵市場。

  在康師傅展廳裏,記者發現了一張特製的“中華美食地圖”,讓現場觀眾在互動體驗中,將康師傅傳統美食現代化的成就盡收眼底:原來我們平日生活中所喜愛的“小雞燉蘑菇”、“泡椒牛肉”、“油潑辣子酸湯麵“以及“冰糖雪梨”、“酸梅湯”等中華傳統飲食,經過康師傅創新現代食品加工技術的打磨,在保持健康美味的同時轉變成方便快捷的現代美食與美飲。

  據悉,為期5天的“展覽會”中,除了展示創建成果外,還將同地舉辦“第九屆食品安全論壇之食品安全責任論壇暨食品安全創新技術、示範項目發布”、“‘ 一帶一路’沿線國家旅遊美食文化推介”等活動。

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